Una altra crema de verdura (ara carbassa i tomàquet)

A partir d’ara, un cop al mes, trobareu una recepta d’aquest blog a La Gulateca. Ens vam estrenar ahir amb una actualització de la crema de carbassó. Han passat les setmanes i de carbassons bons ja no en queden. En canvi sí estem en plena temporada de carbassa.

Sempre és més fàcil que mengin verdures dissimulades en cremes. A més aquesta queda tan bonica, amb un color tan intens que entra pels ulls. I això serveix per grans i petits. Si a més hi posem una mica de formatge fresc per sobre el contrast ja és espectacular (sense necessitat de dibuixar cap cara)

crema carbassa cat

 

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s