La crema de taronja només és el final

crema taronja

Els sopars amb el nen fora de casa no són gaire habituals. Per això anar a casa d’unes bones amigues a sopar és tota una festa. I ja que tenim l’encàrrec de portar les postres, és també una ocasió per ficar-se a la cuina i intentar, ni que sigui una mica, sorprendre i correspondre a la invitació amb alguna cosa casolana. De passar per la pastisseria, sempre hi som a temps.

Aquesta crema de taronja amb galeta és una versió dels gotets de crema de llimona i caramels pez que ens va ensenyar l’Ada Parellada en un taller de postres amb productes Nutrexpa. Un cop a casa va passar a ser de llimona a taronja (tenia un excedent de taronges valencianes a casa) i va quedar una mica més líquida del que esperava.

La preparació és ben senzilla i ràpida. L’original la podeu veure aquí. Per un cantó es trituren galetes i es barregen amb mantega fosa. Per un altre cantó es barreja la llet condensada amb ratlladura de llimona i el suc d’una taronja. Muntem nata i l’incorporem a la barreja de la llet condensada i la taronja. Incorporem un full de gelatina que haurem fos amb una mica de nata.

Per muntar el plat posem una mica de la galeta amb mantega al fons. Acabem d’omplir amb la crema i cap a la nevera perquè prengui una mica. A l’hora de presentar-ho vaig esmicolar una mica de neula per sobre, era Nadal i s’hi prestava.

Les postres van triomfar força, però l’estrella del sopar va ser aquesta fantàstica lassanya de carn que va preparar l’amfitriona. Pasta, carn picada, tomàquet i beixamel en un plat, fantàstic per qualsevol àpat amb nens, i no tan nens.

lassanyaRous

Anuncis

4 pensaments sobre “La crema de taronja només és el final

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s