Fent panellets per la castanyada

Últimament no paro de sentir la cançó que diu “Quan és temps de menjar castanyes, la castanyera ven castanyes de la muntanya a la plaça de la ciutat…” però en canvi la lletra no parla de l’altra gran tradició de Tots Sants, els panellets. Més ben dit, els tallers de panellets a l’escola. Sí, aquestes entranyables sessions en què els adults només pensen que sort n’hi ha que després va tot al forn, que ho mata tot, perquè si no… Ja hi vam passar l’any passat però era molt petit. Aquest any ha estat més proactiu tot plegat. Aixafar la patata (alguns puristes s’estiren els cabells amb aquest començament), afegir el sucre, l’ametlla,ficar les mans a dins per barrejar, fer boletes, arrebossar-les i pintar d’ou. Són fàcils, pràcticament tot es fa amb les mans, es pot remenar, tocar, tastar… i el resultat és dolç. És una bona introducció a la cuina des de ben petits. Que no es quedi aquí.

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s