Pollastre al forn

Modèstia a part és un dels plats que millor em surten. Clar que molt mèrit no té perquè no pot ser més fàcil. En una safata per anar al forn posem el pollastre amb sal, pebre i suc de llimona. Hi afegim una ceba tallada a trossos grans, uns grans d’all sencers i mig got de vi blanc. Al forn a temperatura alta i anem girant de tant en tant perquè s’enrosseixi el pollastre. Només s’ha de vigilar que no es quedi sense líquid. En aquest cas hi podem afegir una mica de brou de pollastre.

La carn queda gustosa, tendra i melosa. Perfecte per quan la criatura encara no té tots els queixals.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s